用c语言编写小21点產品知識 >> 脫水蔬菜中關于脫水南瓜片加工方法脫水蔬菜中關于脫水南瓜片加工方法

21点纸牌游戏规则:脫水蔬菜中關于脫水南瓜片加工方法

[來源:頂能脫水蔬菜] [作者:用c语言编写小21点 www.taljnf.com.cn] [日期:17-06-02] [熱度:]

      在用c语言编写小21点的加工中,脫水南瓜片的食用很受市場的歡迎,在加工制備的過程中,應該注意的是什么,今天頂能就給大家分享一下關于這方面的加工方法。
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       1、脫水南瓜片的主要加工工藝流程包括原料清洗、整理切分、燙漂、脫水和包裝等;料供脫水的南瓜應選擇風味好、表皮平滑、肉質呈桔紅色的老熟南瓜為原料。

       2、整理、切分將洗凈的南瓜除去果蒂,然后用刀切分為兩半,削除外皮和內部的瓜瓤、種子等。將其切成3—4mm或6—7mm的薄片。

       3、燙漂切分后的瓜片用蒸汽或沸水處理1—3分鐘,再用冷水迅速冷卻,瀝去水滴。

       4、脫水將燙漂后的南瓜片裝入烘篩中進行脫水。干燥溫度先控制在45—60℃,之后可逐漸升高,但不能超過70℃。干燥至干制品含水量在6%以下。

       5、產品要求脫水南瓜片應為淡黃色或桔紅色,片狀或絲狀。

       以上就是關于脫水蔬菜中脫水南瓜片的加工方法,南瓜本身就在日常生活中受到人們的喜愛,脫水南瓜片自然也更受市場歡迎,南瓜中含有豐富的營養,脫水南瓜片對于容易挑食的兒童來說絕對是最佳選擇。

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